かぼちゃの**ガーリックバター焼き

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

かぼちゃをチンしてガーリックバターで焼くだけ!美味しくて栄養のある付け合せに♪
このレシピの生い立ち
煮物以外で手早くできるかぼちゃのメニュー。電子レンジで加熱すれば簡単です。

かぼちゃの**ガーリックバター焼き

かぼちゃをチンしてガーリックバターで焼くだけ!美味しくて栄養のある付け合せに♪
このレシピの生い立ち
煮物以外で手早くできるかぼちゃのメニュー。電子レンジで加熱すれば簡単です。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 400g(約1/4個)
  2. バター 20g
  3. 塩コショウ 適量
  4. にんにくみじん切り 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは5mm厚さに切る。
    *写真はレシピの倍量です。

  2. 2

    耐熱皿に並べて5~6分加熱します。かぼちゃの厚さや電子レンジにもよるので加減して下さい。竹串がすっと刺さればOKです。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、ごく弱火にしてにんにくを全体にのばします。はねるので素早くやります。

  4. 4

    かぼちゃをフライパンに並べて塩コショウをふります。弱火~中火で焦げ目がつくまで焼き付けます。

  5. 5

    ひっくり返してもう片面も焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンににんにくを入れる時、火が強かったり時間が長いとにんにくがはねるので、弱火で手早くやります。こんがり焼き付けた方が美味しいです♪

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関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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