牛肉と青梗菜のＸＯ醤炒め♪
b-co @cook_40071809
買ってはみたものの、ＸＯ醤の使い方が分からない･･･と思案してこの調合でやってみたら、美味しい！大成功☆
このレシピの生い立ち
ＸＯ醤を使ったレシピが少ないなぁと思ってチャレンジしてみました。オイスターソースと合わせたらコクウマ！な一品になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）牛肉は一口大に切り、塩・こしょうをして下味。片栗粉もまぶして馴染ませておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、肉以外の野菜類を炒める（もしくは油通しをする）。ある程度火が通ったら一旦取り出す。
- 3
同じフライパンにもう一度ごま油をひき、ＸＯ醤を軽く炒め、（１）の牛肉を入れる。火が通ったら野菜類を戻して炒める。
- 4
酒、オイスターソース、醤油を入れて味を調え、全体に味が馴染みとろみがつけば完成！
- 5
コツ・ポイント
個人的に体質に合わないためニンニクは使用していません。ニンニクを使用した方がより美味しいかと思います♪（なくても十分美味しいですよ！）ＸＯ醤は豆板醤と同様に先に炒めると香りが立ち、味わい深くなるそうです。焦げないように炒めてくださいね。
リアクション
似たレシピ
牛肉 舞茸 チンゲンサイの中華炒め
キューピー3分クッキングでやっていたのを覚え書きとして（＾ω＾）
チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め
たくさんの野菜がさっぱり食べられる炒め物です( ´∀`)♪
牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め
オイスターソースをベースに各種調味料を合わせてさっと炒めました。ご飯が進みます！！
38sKitchen 
簡単！牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め！
ご飯の進む味です！チンゲン菜がシャキッと美味しい！
青梗菜と牛肉炒め（滑蛋牛肉風）
トロミが付いてるので、ご飯との相性もピッタリ♪とっても美味しいです！
牛肉となすのピリ辛炒め
暑い日には、やっぱりピリ辛もの！おつまみにも、ご飯にも相性いいです。お肉が苦手な私も、しっかり味をつければ食べることができます。
牛肉・筍・青梗菜のオイスターソース炒め
旬のたけのこを活用して、中華料理の一品ができました。
青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め
コクのあるオイスターソースを使い、しっかり味がついた牛肉をあっさりした青梗菜で頂きます！
牛肉とチンゲン菜の炒め物
１５分で 作ってみましょう この１品 Fight!!(ｏ＾-^)尸~''☆ミ☆ミ
絶品★青梗菜とエリンギのオイスター炒め
ベチャッとならず味がぼやけてない、本当に美味しい炒め物のコツは２つ！誰でも簡単に絶対成功します！ご飯がすすみますよ〜♫
ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
野菜多めのオイスターソース炒め。ご飯が進みます。
簡単‼牛肉とチンゲン菜の炒め物
ご飯がすすむウマウマおかずなんです♪2017.4.16話題入り有難うございま〜す‼(≧▽≦)
＊ままさん＊ 
青梗菜と牛肉にウェイパー炒め☆
簡単☆美味しいですよ！一度作ってみて～♪
カブと青梗菜と牛肉のオイスター炒め
かぶは炒めても美味しいと知って考えたレシピです。お野菜いっぱい摂れます。
牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め♪
青梗菜が余ったときに！
クックZB13T5☆ 
牛肉とチンゲン菜と長芋の中華炒め
食感が美味しいおかず！写真は1人前です。
青梗菜のＸＯ醤炒め
さっと作って頂きます。出来立てが旨いですね。
旬のカキとあまりもの野菜の炒め物
カキを買ってくればできてしまうあまりもの大作戦！
happybeans 
☆牛肉と青梗菜のオイスターソース旨炒め☆
牛肉に片栗粉をまぶすことでしっとり柔らかく食べやすくなります♡きのこや人参も入れて美味しいですよ（*^_^*）
簡単♡牛肉エリンギ青梗菜のオイスター炒め
洗い物も少なく簡単に作れます！青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ♡（レシピID:20051776）もオススメ♡
チンゲンサイと鶏のオイスターソース炒め
片栗粉でトロミがつくのでお弁当に入れても汁がしみません。
本格中華の味☆かぶと牛肉の中華炒め
かぶの白いところだけ使うので、甘みが牛肉とマッチして本当においしいです！！
Ｈａｒｙさん 
ちんげん菜と牛肉の炒め物
簡単に手抜きで美味しく！
ななみつ◡̈♪ 
牛肉とチンゲン菜の甘酢炒め
チンゲン菜をみたら作りたくなるレシピです。
柚みかん☆ 
牛肉とゴーヤのマヨ炒め
毎日どっさり採れるゴーヤ消費のため考えました。ゴーヤが苦手な家族が好きな牛肉とゴーヤとのコラボ。大成功でした。
ruitomo 
牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
「お肉が食べたいわ」という母のリクエストに応えて作りました。卵は別に炒めて色合いをきれいに仕上げました。
牛肉青梗菜エノキ炒め
よく安売りになる材料をベースに簡単に作ることができます。子どもの弁当用に大量に作って一部は冷凍し活用しています。
MrBooPaPa 
牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
ささっと簡単に本格中華？！ご飯もススミマス。
牛肉とピーマン、エリンギ炒め
これ、買ってきた？！って言われた配合ですー^ ^
豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め
青梗菜 大好き！シャキッとした青菜の味をたくさん残したごはんがススム炒め物です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054269
