さばのカレー風味ソテー
デパ地下のお惣菜みたい！？
冷蔵庫内の残り物で超簡単！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の残り物で作った料理です！
作り方
- 1
さばは腹骨や小骨を取り除き、一口大に切り、下味の調味料に10分程漬ける。
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- 2
赤玉ねぎのタルタルの材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
さばの汁気をキッチンペーパーでとり、小麦粉をまぶす。
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- 4
サラダ油を熱して、さば入れ中火で３分程焼く。焼き色がついたら裏返して同様に３分程焼く。
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- 5
器に盛り、タルタルソースを添えて完成！
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