ピーマンといか燻製の炒め物

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971

簡単なおかずです！
残ったおつまみのいかの燻製で美味しくモリモリピーマンが食べれますよ！
このレシピの生い立ち
おつまみに買ってた、いかの燻製が残ったので料理に活かせないかと考えました。
いかの燻製自体にいい味がついてるので麺つゆだけでしっかりコクがあります。

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材料

１人分
  1. ピーマン 2個
  2. いかの燻製（おつまみ） 30g
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1杯
  4. 酒 大さじ1杯
  5. サラダ油 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り、縦に８～１０等分に切る。
    小鍋にサラダ油を入れピーマンを炒める。

  2. 2

    ピーマンに焼き色がついてきたら、いかの燻製を入れ、酒を加えて炒める。
    最後に麺つゆを加えて混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

いかの燻製が大きければ食べやすい大きさにカットして炒めてください。

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レシピ作者

ひろJ
ひろJ @cook_40074971
に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き＆節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単１人ランチ、お酒のあて～が多いと思います。よろしくお願いします♪
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