鶏もも肉は、脂肪や余分な皮を取り除く。

①の鶏肉に⭐塩・胡椒して、オリーブ油を全体にぬり、ハーブをかけて10分くらいおく。

じゃが芋はくし切りにして水にさらす。
耐熱皿に芋を入れてラップをしてレンジで3分加熱する。完全に火を通さなくてもOK

【フライパンで焼く】
フライパンに★を入れて火にかけ、香りが出たら 鶏肉を皮を下にして並べ、強めの中火で3分くらい焼く。

焼き色が付いたら裏返し、弱火にして約5分くらい蒸し焼きにする。５分たったら火を止めて3分くらい蒸らす。

野菜をグリルパン又は耐熱皿に並べて上にバターを小さく切って数ヵ所におく。グリル強火でで約8分くらい焼く。

お好みで溶けるチーズをのせ、再びグリルで約5分くらい焼く。(フライパンで焼いても！)

完成！

【オーブンで焼く場合】
天板にクッキングシートをしき、じゃが芋を並べる。

天板にクッキングシートをしき鶏もも肉を並べる。

別の天板に野菜を並べる。(薄く切った南瓜・玉葱・ピーマンなどを並べる。)

オープンは2段焼ける場合は野菜を下の段に入れて！
170度に予熱したオープンで15～20分くらい焼く。

良い色に焼けました。

完成！

完成！