ピリ辛豚もやし炒め。

はぎょん。
はぎょん。 @cook_40117731

意外とご飯の友になります。もやしたっぷりでお腹いっぱいになるので食べ過ぎないですみます笑笑
このレシピの生い立ち
コチュジャン系の味付けにハマってて、豚肉ともやしがあったのでコチュジャン炒め風なのを作ってみました。

ピリ辛豚もやし炒め。

クックGD0TYG☆'s cooksnap of when they made ピリ辛豚もやし炒め。.
もんすけまま's cooksnap of when they made ピリ辛豚もやし炒め。.
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意外とご飯の友になります。もやしたっぷりでお腹いっぱいになるので食べ過ぎないですみます笑笑
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コチュジャン系の味付けにハマってて、豚肉ともやしがあったのでコチュジャン炒め風なのを作ってみました。
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材料

  1. 豚バラ肉 250〜300g
  2. もやし 2袋
  3. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  4. ☆酒 大さじ1.5
  5. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆コチュジャン 小さじ2
  8. ☆おろしニンニク 小さじ2分の1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱して豚肉を炒める。

  2. 2

    ☆を混ぜて合わせておき、豚肉に火が通りだしたら☆塩を加えて炒める。

  3. 3

    もやしを足して、塩コショウで味を調えもやしに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。小さじ2でピリ辛くらいでした。
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