なすの冷凍
ふわっふわっ @cook_40066656
安い時にまとめ買い☆なすは火を通して使うものだから冷凍後も特に問題なし～☆
このレシピの生い立ち
野菜はいつも安い時にまとめ買いそして新鮮なうちに冷凍☆火が通っているので時間のない時にも便利☆
なすの冷凍
安い時にまとめ買い☆なすは火を通して使うものだから冷凍後も特に問題なし～☆
このレシピの生い立ち
野菜はいつも安い時にまとめ買いそして新鮮なうちに冷凍☆火が通っているので時間のない時にも便利☆
作り方
- 1
好きな形に切って浮いてこないよう皿など重しにしてあくをぬきます。
- 2
フライパンで炒めて火を通します。
味付けはしてもしなくてもOK。私はあえて味付けはしません。 - 3
粗熱がとれたら料理の一回分ずつ袋に入れ冷凍します。
- 4
料理に使う時には自然解凍またはレンジで温めて使用します。
コツ・ポイント
コツはないです。
冷凍後一カ月以内を目安に使用しています。
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