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味噌サガリのホイル焼き
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味噌サガリのホイル焼き-レシピのメイン写真

味噌サガリのホイル焼き

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

亡くなった叔父から教わった、味噌サガリ。ちょっとだけアレンジです。
このレシピの生い立ち
今日亡くなった叔父がやっていた焼き鳥屋で、教わった、味噌サガリ。次はサガリから自作します。
叔父さん安らかに...

亡くなった叔父から教わった、味噌サガリ。ちょっとだけアレンジです。
このレシピの生い立ち
今日亡くなった叔父がやっていた焼き鳥屋で、教わった、味噌サガリ。次はサガリから自作します。
叔父さん安らかに...

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味噌サガリのホイル焼き

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

亡くなった叔父から教わった、味噌サガリ。ちょっとだけアレンジです。
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今日亡くなった叔父がやっていた焼き鳥屋で、教わった、味噌サガリ。次はサガリから自作します。
叔父さん安らかに...

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今日亡くなった叔父がやっていた焼き鳥屋で、教わった、味噌サガリ。次はサガリから自作します。
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材料

2人分
  • 味噌サガリ 200g
  • もやし 1/4パック程
  • にんにくチップ 少量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    味噌サガリをアルミホイルで包みます。5分ほど蒸し焼き。

  2. 2

    5分たったら、もやしとニンニクチップを入れて、少し開けた状態で、更に5分。

  3. 3

    バターを乗せて出来上がりです。

    • 味噌サガリのホイル焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ニンジン、キノコを追加しても美味しいです。
水分が出ると、香ばしさがなくなります。
加減を見ながら、水分を飛ばします。

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ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706
2013/02/25 15:35に公開
彼女の「うつ病」から、「食」に対する認識が変わりました。外食中心から一緒に作れる、簡単なレシピで、彼女と一緒にゆるーくやってます。食べてくれると嬉しいな。今日も完食を目指すのです。
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このレシピのキーワード

ホイル焼き もやし バター 味噌 ハラミ

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