もやしの牛肉巻き♥パプリカ入り
安いもやしを安い牛肉で巻き巻き（笑）
このレシピの生い立ち
いつものもやしをちょっと違う食べ方をしようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、パプリカの千切りはレンジで3分チンして冷ましておく。冷めたら水分を絞っておく。
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- 2
まず大きめな牛肉を少しずつ重なるように広げ、隙間を埋めるように細かい肉を重ねる。手前に大葉と1を均等におく。
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- 3
手前からくるくるっと中身がはみ出さないように巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりから焦げ目がつくくらい焼き☆を全部入れ弱火にして蓋をし汁気がなくなるまで蒸し焼き。
- 5
火を止めて少し冷めたら爪楊枝を外してカットして盛り付けて出来上がり♥
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コツ・ポイント
☆をいれたあとは焦げないように注意‼
今回は安いお肉だったのでバラバラでしたが（笑）本当はすき焼き用のお肉や、しゃぶしゃぶ用のお肉で巻くとやりやすいです(^_^;)
カットする時は切りやすい包丁で。
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