野菜たっぷり簡単中華丼！
ankotetu @cook_40053025
実家の母が、よく作る中華丼です。簡単で野菜もたっぷり取れます。クックl7l5L1☆さんからのつくれぽで話題入感謝です。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、簡単で素早くできます。野菜も沢山いれると栄養バランスも良いかな、と思います。
野菜たっぷり簡単中華丼！
実家の母が、よく作る中華丼です。簡単で野菜もたっぷり取れます。クックl7l5L1☆さんからのつくれぽで話題入感謝です。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、簡単で素早くできます。野菜も沢山いれると栄養バランスも良いかな、と思います。
作り方
- 1
具は切って、白菜も大きめに切る。うずらの卵は茹で卵に。（水煮でもＯＫ）絹さやは、少し色よく茹でます。
-
- 2
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、絹さやとうずらの卵と白菜以外を炒める。
-
- 3
白菜とうずらの卵も入れ、水、中華あじの素を入れ、10分程煮ます。
-
- 4
野菜から水分が出ますが、時々水分量と味付けを確認してください。絹さやを入れ、少し煮ます。
-
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみを付け、お好みで、ごま油をたらします。ご飯をよそい、乗せます。
-
コツ・ポイント
白菜が多い方が、水分が出てとろみもしっかりつきます。絹さやが無かったら、ピーマンでも彩りにＯＫです。中華あじの素だけで味付けしていますので、濃い目で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064242
