かんたん♪鮭のホイル包み焼き
hayawazaa @cook_40049232
「材料を切って、ホイルで包んで、焼くだけ」の手抜きレシピ。きのこ類と彩野菜があれば、OK！フライパンも汚さず、楽ちん。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものをアレンジしました。
かんたん♪鮭のホイル包み焼き
「材料を切って、ホイルで包んで、焼くだけ」の手抜きレシピ。きのこ類と彩野菜があれば、OK！フライパンも汚さず、楽ちん。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものをアレンジしました。
作り方
- 1
生鮭の両面にクレイジーソルトを振り、下味をつける。玉ねぎは、５ｍｍほどのスライスにする。
- 2
ホイル２枚を重ね、その上に、玉ねぎ→生鮭→えのき、ブロッコリーの順にのせる。最後に、オリーブオイルをかける。
-
- 3
ホイルで包み、フライパンで中火５分程度加熱する。その後しばらく予熱調理。
-
- 4
※ レモンをしぼったり、しょう油を少したらしたりしても美味しいですよ。
コツ・ポイント
塩鮭ではなく、生鮭で。
加熱していると、ぐつぐついい香りが漂ってきます。ホイルを２枚重ねることで、穴開き防止、焦げ防止に。玉ねぎを下に引くことで、鮭が焦げず、ふっくら仕上がります。
お好きなきのこ類＆彩のよい野菜で、どうぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18064570
