常備つゆを使って、菜の花のおかか煮♪
クック8148 @cook_40067696
我が家の常備つゆを使って、旬の菜の花を煮てみました。
このレシピの生い立ち
普段よく使う常備つゆ。旬の菜の花を煮てみました。４才と２才の子供たちも、おかわりして食べてました♪
常備つゆを使って、菜の花のおかか煮♪
我が家の常備つゆを使って、旬の菜の花を煮てみました。
このレシピの生い立ち
普段よく使う常備つゆ。旬の菜の花を煮てみました。４才と２才の子供たちも、おかわりして食べてました♪
アプリでひらく作り方
- 1
常備つゆID17673025を準備する。
- 2
菜の花を硬めに茹でて、冷水にさっとさらし、しっかりと水を切る。
- 3
菜の花を食べやすい大きさにざく切りする。
- 4
平鍋に菜の花、常備つゆを入れて、煮立たせる。一煮たちしたら、鰹節を入れて、一混ぜする。
- 5
菜の花に火が通ったら、器につゆごと入れて、味が染み込むまで置いておく。
コツ・ポイント
５の工程がポイントです。しばらく置くことで、味が染み込み、菜の花特有の癖が気にならなくなります。
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