常備つゆID17673025を準備する。

菜の花を硬めに茹でて、冷水にさっとさらし、しっかりと水を切る。

菜の花を食べやすい大きさにざく切りする。

平鍋に菜の花、常備つゆを入れて、煮立たせる。一煮たちしたら、鰹節を入れて、一混ぜする。

菜の花に火が通ったら、器につゆごと入れて、味が染み込むまで置いておく。