お肉柔らかヘルシー♡コク旨揚げない酢豚

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

揚げないのにとっても柔らかくて美味しい酢豚です♪
ケチャップ入りで子供さんも好きな味に仕上げました
このレシピの生い立ち
カロリーを控えめにするため揚げない酢豚を作りました♪
ヒレ肉を使うことでさらにヘルシーで柔らかく仕上げました

お肉柔らかヘルシー♡コク旨揚げない酢豚

揚げないのにとっても柔らかくて美味しい酢豚です♪
ケチャップ入りで子供さんも好きな味に仕上げました
このレシピの生い立ち
カロリーを控えめにするため揚げない酢豚を作りました♪
ヒレ肉を使うことでさらにヘルシーで柔らかく仕上げました

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材料

4人分
  1. 豚ヒレ肉(他の部位でもOK) 300g
  2. ・酒 大さじ1
  3. ・醤油 大さじ1
  4. ・しょうがチューブ 5cm程度
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 人参 1本
  7. ピーマン 3個
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. 甘酢あん
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 醤油 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
  16. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  17. 片栗粉 小さじ2
  18. 50ml

作り方

  1. 1

    ♥下準備♥
    豚肉は食べやすい大きさにカットして、・の調味料を揉みこんでおきます

  2. 2

    人参とピーマンは乱切りし、玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。
    人参は耐熱皿に水を入れてレンジ600w6分加熱

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ2(分量外)程度しいて炒めます

  4. 4

    2の水切りした人参とピーマン、椎茸、玉ねぎを加えて炒めます

  5. 5

    甘酢あんの材料を合わせてしっかり混ぜたら4に加えてとろみがつくまで加熱したら完成!

  6. 6

    熱々のうちに召し上がれ♥

コツ・ポイント

人参は柔らかくなるまでレンジで加熱して下さい

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