居酒屋気分☆きゅうりと竹輪の辛ぽんあえ♪
ちっちゃほっか @cook_40062793
冷蔵庫にある竹輪ときゅうりで、簡単お通し。居酒屋気分で、おいしいビール♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通しみたいに、さっとつまめる小さいメニューが欲しかったから。
居酒屋気分☆きゅうりと竹輪の辛ぽんあえ♪
冷蔵庫にある竹輪ときゅうりで、簡単お通し。居酒屋気分で、おいしいビール♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通しみたいに、さっとつまめる小さいメニューが欲しかったから。
作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を少し振って、しんなりさせる。しんなりしたら、ぎゅっとしぼって、ボウルに移す。
- 2
竹輪は薄めの輪切りにし、ボウルに移す。
- 3
ボウルに辛子とぽん酢を加え、きゅうりと竹輪をさっと和える。
- 4
器に盛り付け、白ごまと削り節をかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
きゅうりも竹輪も、できるだけ薄く切った方が、味がなじみやすくなります。塩でしんなりさせたきゅうりは、ぎゅっとしぼってください。冷蔵庫で冷やすと、更においしくなります！
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