だし巻きたまご

まゆん家のごはん
まゆん家のごはん @cook_40124736

少し崩れてしまっても、最後にサランラップでキレイに☆
このレシピの生い立ち
わが家のだし巻きたまごです。

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材料

2~3人分
  1. たまご 4個
  2. 青ねぎ 少々
  3. 大根おろし お好み量
  4. <調味料>
  5. だし汁 40cc
  6. みりん 小さじ1
  7. お酒 小さじ2分の1
  8. 少々
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根おろしの準備をし、青ねぎは小口きりに。
    調味料は合わせておく。

  2. 2

    ボールに割りいれたたまごをとき、調味料を入れて軽くまぜる。

  3. 3

    4分の1量ずつ、フライパンに入れて焼いていく。
    ※サラダ油は、キッチンペーパーを使うとまんべんなくひけます。

  4. 4

    サランラップにのせ、くるんでから形を整える。

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レシピ作者

まゆん家のごはん
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4年通ったお料理教室を卒業し、クックパッドに入学しました^^今までに作ったなるべく簡単にできるレシピを公開しています。上手に仕上げるコツは計量をきちんとすること。それぞれご家庭のお好みに合わせてアレンジしてくださいね☆
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