新玉ねぎのコンソメ煮ひき肉スープ
マキ510 @cook_40126206
何かの雑誌でみたレシピで、作ったところ家族に大好評♡少しアレンジして我が家の定番メニューに
このレシピの生い立ち
美容院で見た雑誌に載っていたレシピ。
覚えて帰って作ったら大好評でした♡
新玉ねぎのコンソメ煮ひき肉スープ
何かの雑誌でみたレシピで、作ったところ家族に大好評♡少しアレンジして我が家の定番メニューに
このレシピの生い立ち
美容院で見た雑誌に載っていたレシピ。
覚えて帰って作ったら大好評でした♡
作り方
- 1
新玉ねぎは皮を剥いて、上下を切り落とす
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- 2
鍋に水とコンソメキューブを入れ、新玉ねぎを煮る
-
- 3
蓋をして中火で30分煮ました。火加減や時間は目安です。新玉ねぎに日が通っていればオッケー
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- 4
新玉ねぎだけ取り出します
-
- 5
残った鍋に材料Ａを入れて、かき混ぜます。火にかける前に混ぜると、そぼろがポロポロします。ある程度混ざったら中火で煮ます。
-
- 6
ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 7
器に新玉ねぎを入れて、スープをかければ出来上がり！！
お好みでパセリをかけて☆ -
コツ・ポイント
新玉ねぎをトロトロしっかり煮込むこと。あとはスープを程よくとろみをつけて☆
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