大根の葉を茹でて細かく切る。
梅と梅紫蘇も細かく切る。

フライパンにごま油を熱し、１を入れ炒め、料理酒と醤油を入れパラパラになるまで炒め煮にする。

最後に花かつおとごまを入れで出来上がりです。