サツマイモのさっぱりおろし和え♪

HarU
HarU @cook_40119324

栄養士さんに教えて貰ったメニューを作りやすい分量にしました(^^)
このレシピの生い立ち
職場の好きなメニューです(笑)

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材料

4人分
  1. サツマイモ 1本(200gくらい)
  2. 大根 120g
  3. ★酢 大匙1、小匙1
  4. ★砂糖 大匙2と1/2
  5. ★みりん 大匙1、小匙1
  6. ★醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    サツマイモを1.5cmくらいの厚さに切り、串がスッと通るくらいまで茹でる。

  2. 2

    茹でている間に大根を卸し、軽く水分を切る。

  3. 3

    卸した大根と★を全部混ぜる。
    茹でたサツマイモの皮をむき、冷ましていちょう切りにする。

  4. 4

    器に盛り、合わせたタレをかけて完成♪
    冷蔵庫で少し冷やしても◎

コツ・ポイント

サツマイモを冷してから、タレをかけて下さい★

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レシピ作者

HarU
HarU @cook_40119324
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料理好きです☆得意じゃないけど…
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