اولا نقوم بهرس فصوص الثوم ثم نضعها في طبق ونضيف زيت الزيتون والملح والزعتر ونخلط جيدا. ثم ندهن قطع التوست بالخليط. ونضع كمية وافرة من جبنة الموزاريلا فوق كل شريحة من خبز التوست ونضعها بصينية الفرن.

ونشغل الفرن من الأعلى فقط لمدة عشر دقائق او حتى تتحمر شرائح التوست. وبالعافية