冷蔵庫の有りもので 簡単鮭チャーハン
zebram @cook_40045358
簡単に美味しいチャーハン
お弁当にも☆
鰹節がいい味出すんです
このレシピの生い立ち
お弁当に困った時によくつくるチャーハンです
冷蔵庫の有りもので 簡単鮭チャーハン
簡単に美味しいチャーハン
お弁当にも☆
鰹節がいい味出すんです
このレシピの生い立ち
お弁当に困った時によくつくるチャーハンです
作り方
- 1
焼鮭はほぐしておく
ご飯はレンジで加熱する（いつもの通常の時間くらいでＯＫ） - 2
フライパンに油を熱する
卵を割りへらでいり卵を作る
卵が半熟に炒められたら鮭とご飯を加え炒める
＊強火のまま＊ - 3
ご飯を切るように崩していためられたら 塩 醤油を加え更に炒める
- 4
味見をして良ければごま油を回しかけかつおぶし・ネギを加えて混ぜる
- 5
器に盛り完成☆
お好みで一味とマヨネーズをかける -
- 6
お家でまあるくご飯を盛る技
お茶碗やお椀を軽く水でぬらしチャーハンを一杯まで入れる 盛り付けるお皿で蓋をしてひっくり返す - 7
お皿とお椀をしかり押さえて上下に10回くらい振る
お椀だとちょっと大きいかも笑 -
- 8
ディスペンサーが無い場合 ビニール袋にマヨを入れて縛り先をちょっとだけカットして穴を空けても代用できますよ☆
コツ・ポイント
テフロンのフライパンで作れば焦げません
ご飯を加熱しすぎないで硬めにしてあると炒めやすくぱらぱらになりやすい
鮭の塩気によって味が変わるので味見して調整してくださいね
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