コクが増します！ねぎ油

中華料理の他に、我が家では料理の味付けに好みで使ってます。レトルト料理すら落ち着いた香高い味になりますよ！

中華やきそば、炒飯、中華炒めの香り付けに！味付けの最後に、ちょっと垂らせば、香ばしい香りが！

炒め物はもちろん餃子のタネに入れたりラーメンに入れたりと　とても重宝してます

中華を作る時に有るのと無いのとでは仕上がりが全然違いますよ！

中華等の炒め物は勿論、ラーメンや鍋物の仕上げにﾁｮいと足らすと良い香りが♪あるいは辣油作りのベースにするなど用途は様々！

材料を切って炒めるだけ！中華というより和食に近い味でご飯にも合います。

長ネギの青い部分、ニンニク、生姜をサラダ油で30分煮込んだ香味油は、食材の旨味が凝縮され、料理に奥深い香りと風味をプラスします。特にチャーハンに使うと、普段とは一味違う本格的な味わいに。香味油抽出後の具材も無駄なく活用！長ネギの青い部分は血行促進や疲労回復に良いアリシン、ニンニクは滋養強壮、生姜は体を温める効果が期待できます。これらの具材をチャーハンに入れれば、風味豊かなだけでなく、栄養も満点の一皿になります。香味油と具材、どちらも活用することで、美味しさと健康を両立させることができます。

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ちょっと加えればプロの味に♪餃子、チャーハン、野菜炒めラーメンなどに♪

炒飯や炒め物などの香り付けやオススメはインスタントラーメンなどにいれるとネギの香りのアクセントがあっておいしくなります。

これを加えるだけで、中華料理に本格的な香りを加えることができます。室温で保存できるので、キッチンにはいつも常備しておこっと！

レンジでも簡単に中華風にできます。ラーメンの具や中華和えにピッタリです。

長ねぎの青い部分で♫ネギの風味が香ばしい万能調味料です★

にんにくの消費にも♪炒め物からソースに。。。簡単なので作っておいたら色んな料理の風味付けに一役かってくれます♪

長ネギの青い部分を使って。色々な料理に使えるたれです。

材料を炒めて、あとは煮るだけの、風邪引きさんにはもってこいの簡単レシピです！

五香粉をつかって、簡単中華風スペアリブ！

ピリピリ後引く辛さの花椒。辛さマイルドに花椒がほんのり香る香味油を作ってみました。麻婆豆腐にドレッシングに色々使えます。

ネギの青い部分は捨てちゃダメ！もったいないから、冷凍して魚を煮る時や、チャーハン、中華炒めに使いましょう！

サラダに、炒めものに、おもてなしにも最高(^^)/

中華前菜の棒棒鶏におさしみわかめをプラス

圧力鍋任せで柔らかい煮豚ができます♪材料さえあれば簡単です。八角を入れると中華風になります。

中華食材の鶏油（チーユ）を余った鶏肉の皮で作りましょう。ラーメンのスープやチャーハンの味付けに、中華の万能調味料です。

材料をなべに全部入れて煮るだけ！

餃子や中華料理に使うと風味が良くなります。

安くてお求めやすい鶏ガラを使って、圧力鍋ひとつで万能鶏ガラスープができちゃいます☆本格ラーメンやスープなどに☆

炒め物や塩ダレとして色々使えます☆

冷凍保存していた鶏の皮で、中華料理にぴったりなネギ油を作りました。寒くて固まってしまいましたが出来立ては黄金色です^^

ネギの青い部分、捨ててはもったいない！チャーハンに、豆腐に、ししとうと炒めても、何にでも応用可能な万能たれです♪

中華料理店のような本格チャーシューのような味を、家庭でお手軽に再現できるレシピです。作り置きもできるのでオススメ！

長ネギの青い部分は捨てずにじっくり炒めてご飯のお供やおつまみに。