しっとり鶏ハム QCW

maaayou358 @cook_40054626
低温でじっくり調理するのでムネ肉とは思えない程しっとりしていますが味はしっかりしていてとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
クッキングで習いました
しっとり鶏ハム QCW
低温でじっくり調理するのでムネ肉とは思えない程しっとりしていますが味はしっかりしていてとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
クッキングで習いました
作り方
- 1
フライパンに直接塩を振り
その上に皮目を下にして鶏ムネ肉を置く
IR保温70℃で1時間タイマー
コツ・ポイント
塩のみでなくお好みでクレイジーソルトやブラックペッパーなど使ってもOK!
サラダやサンドにしても美味しいですよ♡
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