キャラメルポップコーン。ミルキーなお味♪
オマールえび子 @cook_40040416
ヴェルタースオリジナルのキャンディが大好き♪その味に似てる～と言われたキャラメルポップコーンです。
このレシピの生い立ち
初めてキャラメルポップコーンを作ってからその美味しさにハマってしまい、毎日分量や材料を変えて作っていくうちに自分好みの味を見つけました。日に３回作った時もあります。。(おいおい！)美味しくて困る～
キャラメルポップコーン。ミルキーなお味♪
ヴェルタースオリジナルのキャンディが大好き♪その味に似てる～と言われたキャラメルポップコーンです。
このレシピの生い立ち
初めてキャラメルポップコーンを作ってからその美味しさにハマってしまい、毎日分量や材料を変えて作っていくうちに自分好みの味を見つけました。日に３回作った時もあります。。(おいおい！)美味しくて困る～
作り方
- 1
フライパンに油、コーンを加え、蓋をしめて火にかけます。その間揺さぶり続けて、はぜる音がしなくなったら皿にあけます。
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- 2
●をフライパンで合わせて弱めの中火にかけながら混ぜ続けじっくり煮詰めます。
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- 3
カラメル色になったら火を止め、すぐさまポップコーンを一度に加えてヘラで底からすくい上げるように絡め混ぜます。手早くね^^
- 4
飴がなじんで固まってきたら皿にあけて完成です^^
- 5
キャラメルが均等に混ざらない具合が逆にいいんです♪口が甘すぎにならないので私は好き。
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コツ・ポイント
使う道具はシリコン製のヘラがオススメです。飴は高温になるのでゴム製は使わないで下さい。
焦げやすいのであとちびっと色が欲しいかな、、、というところで火を止めます。ポップコーンと混ぜてる間にも少し予熱で色がつきます。
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