本格的！蟹のクリームパスタ
ケケンポ @cook_40127201
簡単にご自宅で本格パスタ！みなさん簡単なので挑戦してください！
このレシピの生い立ち
コッペガニを買いましたが卵以外どうしようか？
そうだパスタでも作るかって試したレシピです！
本格的！蟹のクリームパスタ
簡単にご自宅で本格パスタ！みなさん簡単なので挑戦してください！
このレシピの生い立ち
コッペガニを買いましたが卵以外どうしようか？
そうだパスタでも作るかって試したレシピです！
作り方
- 1
まずコッペガニを２等分にしてください。にんにく、セロリはみじん切りで！
- 2
パスタを茹でておきます！固さは書いてあるゆで時間の一分短めくらいで！ゆで汁は塩少々、オリーブオイル小１で
- 3
ゆで上がる５分前くらいからオリーブオイルを引いた冷たいフライパンににんにくとセロリのみじん切りをいれます！
- 4
火を点火！初めは弱火でオリーブオイルに風味をつけて。中火で蟹をいれて軽く炒めます！
- 5
次にトマト缶、かにみそ缶、コンソメをいれてグツグツしてきたら味見をして、黒胡椒で最終味付けを！
- 6
最後にゆで汁からパスタを③のフライパンに直行！軽く混ぜたら完成です！ご賞味あれ！
コツ・ポイント
パスタの茹で汁にオリーブオイルをいれると吹きこぼれ防止+パスタに風味がつきます！
この方法はあらゆるパスタ料理に利用できるので、オススメです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086323
