とろふわデミグラスオムライス
いちは★ @cook_40127062
テレビでやっていた簡単とろふわオムレツをオムライスに！クッキングシートを活用。デミグラスソースをかけて豪華に☆
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた、簡単なとろふわオムレツを見てオムライスにしたいな～と思い実現☆
デミグラスソースは母のリクエストです！
とろふわデミグラスオムライス
テレビでやっていた簡単とろふわオムレツをオムライスに！クッキングシートを活用。デミグラスソースをかけて豪華に☆
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた、簡単なとろふわオムレツを見てオムライスにしたいな～と思い実現☆
デミグラスソースは母のリクエストです！
作り方
- 1
牛肉を一口大に切り炒める、しめじを加えてさらに炒める。
- 2
デミグラスソースを入れる。水を１５０ml入れて煮る。ここで醤油を隠し味に入れると美味しい！
- 3
にんじん、玉葱を小さく切る。切ったにんじんは茹でるか、レンジでチンすると良い。
- 4
にんじんと玉葱を炒める。塩こしょうで味付けをする。ごはんを入れケチャップで味付けをする。
- 5
卵と牛乳を混ぜる。塩こしょうで味付けをする。
- 6
フライパンにバターと油を入れる。５の材料を入れ、おはしで切るように混ぜる。半熟【少し液体でも良】のところで火を止める。
- 7
クッキングシートに６をのせ、クッキングシートを上下合わせて折る。
-
- 8
折った方を裏にして強火で１分焼く。
-
- 9
ごはんに卵をのせ、少しお箸で広げる。デミグラスソースをかけて完成！
コツ・ポイント
卵は半熟というか
少し液体あるよ！？てぐらいで火を止めて下さい☆
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