塩鮭とじゃが芋、ホワイトソースを混ぜたコロッケ。
衣は、パン粉だけでOKなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
脂がのっていなく、塩味のきつい鮭。
このままではどうにもこうにも美味しくない。
ということで、思いついたメニュー。
塩気も和らぎ、クリーミーで美味しかったです。