コテージパイ ～イギリスのお袋の味～
Ｒｕｎｎｅｒ @cook_40126676
フィリングを作るのが面倒なら市販のミートソースを煮詰めても大丈夫かと･･･??
それにしても写真がひどい笑
このレシピの生い立ち
大量にジャガイモが届いたので･･･消費のために笑
コテージパイ ～イギリスのお袋の味～
フィリングを作るのが面倒なら市販のミートソースを煮詰めても大丈夫かと･･･??
それにしても写真がひどい笑
このレシピの生い立ち
大量にジャガイモが届いたので･･･消費のために笑
作り方
- 1
人参、タマネギ、セロリ(筋を取り除いたもの)をみじん切り
またはFPでガーっとやっちゃってください - 2
ジャガイモの皮をむいて柔らかくなるまで茹でます
くしがすーっと通ればOK - 3
ジャガイモをつぶしてコンソメスープ50cc、塩胡椒、パルメザンを加えてマッシュポテトにします
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を敷いて挽肉を炒め火が通ったら１を入れてよっく炒めます
- 5
４に残ったコンソメスープと○を加えて煮詰めます
- 6
耐熱皿にフィリングを詰めて上からマッシュポテトを重ねます
重ねたら平らにのばしておきます - 7
200度に予熱しておいたオーブンに入れて表面に美味しそうな焦げ目が付いたら完成
コツ・ポイント
･マッシュポテトが固ければ牛乳でのばしてください
･焼きに照りを付けたければ卵黄をぬって
･お好みでパセリなどを散らしても(写真はドライパセリ)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088820
