簡単!枝豆の塩昆布炊き込みご飯

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388

塩昆布の良い味がたまらない!
材料も味付けも簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
絶対美味しい塩昆布の炊き込みご飯!
娘の好きな枝豆を入れました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 枝豆 120g
  3. うすあげ 1枚
  4. 塩昆布 1袋
  5. ◎だしの素 小さじ2
  6. ◎白だし 小さじ2
  7. ◎みりん 小さじ1
  8. ◎酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は、茹でるかレンジでチンしておく。
    [私は、冷凍枝豆使っています。]
    油揚げは、細く短冊切りにする。

  2. 2

    お米を研いで、◎を入れて水を2合分より多め[2.5合分くらい]に入れる。
    油揚げを入れて炊飯器のスイッチON!

  3. 3

    炊き上がったら、枝豆を加えて混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

油揚げが水を吸うので、お水を少し多めにいれておいた方が、ご飯がパサつかないです!
枝豆は、食感を残すために後入れです。

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レシピ作者

杏ころちゃん
杏ころちゃん @cook_40107388
に公開
二児ママの兼業主婦です♪毎日、育児と仕事に追われながら簡単に出来るごはんを!子ども達と旦那さんに喜んでもらえるご飯作りを目指してます♪
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