簡単!白い野菜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

サッパリ醬油炒め
このレシピの生い立ち
白い野菜だけの炒めものを作りました
桜えびはあったのでアクセントで!

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材料

4人分
  1. 長芋 50g
  2. 蓮根 50g
  3. じゃが芋 50g
  4. 大根 50g
  5. 50g
  6. 桜えび 1パック
  7. 減塩醤油 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜の皮を剥き
    ちょっと太めに切る
    耐熱ボールに入れラップを少しずらしレンジ600w4分チン
    ザルで水気をあける

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め野菜を2分ほど炒め
    桜えびと調味料を掛けて蓋をして2分
    塩胡椒少々で完成

コツ・ポイント

桜えびはお好みで!野菜の量おお好みで!
じゃがいもが崩れすぎないように途中から蒸し焼きにします

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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