ジューシー餃子^_^焼くところまで!-レシピのメイン写真

ジューシー餃子^_^焼くところまで!

kaai1223
kaai1223 @cook_40127655

餃子だいすき。
一気に作って冷凍してます
このレシピの生い立ち
テキトーに作ったら好評でした^_^

ジューシー餃子^_^焼くところまで!

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材料

50〜60個
  1. 豚挽き肉 250g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 長ネギ 1本
  4. 餃子の皮 50〜60枚
  5. おおさじ1
  6. ★オイスターソース おおさじ2
  7. 片栗粉 おおさじ2
  8. ★醤油 おおさじ1
  9. ★料理酒 おおさじ1
  10. ★砂糖 おおさじ1
  11. ゴマ おおさじ1
  12. ★生姜チューブ 5㎝
  13. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚挽き肉に★の調味料をいれて混ぜ混ぜ。

  2. 2

    キャベツ、長ネギをみじん切り。細かく、細かく。ひたすらみじん切り。

  3. 3

    調味料をいれた豚挽き肉に、長ネギキャベツを投入。混ぜ混ぜ。少し置きます。

  4. 4

    餃子の皮に先ほど作ったタネをのせて包みますっ

  5. 5

    油を引いたフライパンに餃子を並べます。火は餃子を並べてから!

  6. 6

    餃子の三分の一浸るくらいの水を投入。ふたをして中火で蒸し焼き。5.6分くらいです。

  7. 7

    焼き目がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

長ネギ、キャベツはひたすらみじん切り!

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kaai1223
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いつも写メ撮るのを忘れて食べてから思い出すので、写真少なめです(°_°)
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