⭐️手作り本格デミグラスソースのオムレツ

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⭐️ 誰でも簡単に本格的なソースのオムレツが作れます。
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⭐️ 手作りでも美味しいソースが出来ないか試行錯誤してレシピを考案しました。

短時間でとても美味しいソースに出来上がりますので是非お試し下さい。

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材料

２人分〜３人分
  1. 卵 ２個
  2. 塩胡椒 少々
  3. バター １cm角
  4. ⭐️デミグラスソース
  5. ウスターソース 大さじ 3杯 45cc
  6. 高リコピンケチャップ 大さじ4杯 60g
  7. オイスターソース 小さじ１杯 5cc
  8. 醤油 小さじ１杯 5cc
  9. 赤ワイン 大さじ4杯 60cc
  10. おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    各種調味料を鍋に入れ弱火で温め一煮立ちさせる。

  2. 2

    煮立たったら弱火で更に約２分ほど煮詰め少しとろみが付いたら出来上がりです。

  3. 3

    オムレツはフライパンに油をひき中火で仕上げる。

  4. 4

    オムレツをお皿に盛り付けデミグラスソースを掛けたら完成です。

コツ・ポイント

⭐️ デミグラスソースは弱火で調理することが重要です。

オムレツはフライパンでかき混ぜながらフライパンの奥で返しながら作るときれいに出来上がります。
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⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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