ひじきの煮物
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。
ひじきの煮物
鶏肉のミンチを入れれば、顆粒だし不要！！おいしい煮物に♪
このレシピの生い立ち
基本は砂糖と醤油は、1対1の割合。私は甘めが好みなので、少し砂糖多めに。
最初にいれる水を入れすぎないこと。
作り方
- 1
鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする。
お好みの大きさで。 - 2
にんじんを千切りに切る
- 3
ボウルに水を入れ、ひじきを入れて戻す。
- 4
鍋に鶏胸肉、にんじん、ひじきを入れる。
- 5
水、砂糖、醤油を入れて中火で煮る。
-
- 6
汁気がなくなれば完成。
-
- 7
大豆、ぶなしめじ、しめじ入り。
-
- 8
アレンジ
カボチャと混ぜて
-
コツ・ポイント
お好みでうすあげを。
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