スパムと白菜炒めwith春雨
Ｄｏｍｉｎｉｃ @cook_40027935
未知の食材、スパムを使ってみました。
今回は減塩タイプですが、それでも味は
しっかりしてますね!
このレシピの生い立ち
スパム…多分居酒屋でゴーヤちゃんぷるとしてしか出逢った事が無いと思う。
近所のスーパーでずーっと気になっていて、やっとこさ購入してみました。
しかしまぁ、蓋を開けたときの匂いが野趣溢れるwモノだったのが衝撃でした…
スパムと白菜炒めwith春雨
未知の食材、スパムを使ってみました。
今回は減塩タイプですが、それでも味は
しっかりしてますね!
このレシピの生い立ち
スパム…多分居酒屋でゴーヤちゃんぷるとしてしか出逢った事が無いと思う。
近所のスーパーでずーっと気になっていて、やっとこさ購入してみました。
しかしまぁ、蓋を開けたときの匂いが野趣溢れるwモノだったのが衝撃でした…
作り方
- 1
スパムは5㍉厚さでスライス、８分割にする。白菜は短冊に、春雨は下茹でののち、食べやすい長さにカットする。
- 2
熱したフライパンに
油を引かずにスパムを投入、焼き目を付けつつ白菜も入れて炒める。中火くらいで。 - 3
春雨を軽く炒めたら→塩味はスパムが補ってくれるので、加減しながら醤油を一瞬廻しかけて胡椒する。
- 4
春雨が固まるので
温かいうちに頂くのがベスト。
コツ・ポイント
箸で炒めていたら、スパムが崩れそうでした。
しっかり焼いてから炒めたほうが良いかもしれません。
スパムから油が染み出すので、出だしの油は引きませんでした。
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白菜とスパムのシンプル炒め～ 白菜とスパムのシンプル炒め～
白菜を塩もみするので水気が少なく、スパムの塩味と合います!副菜：おつまみ：お弁当にピッタリですよ!!ご飯が進みます!!
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