すなっぷえんどうとトマトの卵炒め

ぷーさん's cooksnap of when they made すなっぷえんどうとトマトの卵炒め.
shino035's cooksnap of when they made すなっぷえんどうとトマトの卵炒め.
さくらうたひめ's cooksnap of when they made すなっぷえんどうとトマトの卵炒め.
いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660

茹でずにフライパンで簡単に！シャキシャキ食感のあるカラフル卵炒め♪
このレシピの生い立ち
輸入すなっぷが手に入ったので、茹でて食べる以外の料理にしたくて作りました。カラフルな仕上がりが気に入ってます！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. スナップエンドウ 90ｇ
  2. ミニトマト 5個
  3. 油(炒め用) 小さじ2
  4. 水（蒸し用） 小さじ2
  5. 塩 ひとつまみ
  6. A　卵 1個
  7. A　中華だし(顆粒) 小さじ1位

作り方

  1. 1

    すなっぷは、筋取りをして、ミニトマトは横に半分にカット。

  2. 2

    油を入れたフライパンを点火、すなっぷえんどうを並べて、フタをして蒸し焼きに。フタが曇ってきたら水を加えさらに蒸す。

  3. 3

    すなっぷが鮮やかな緑色になったら、トマトを加え軽く混ぜ合わせる。ここで塩を振りいれ、混ぜておく。

  4. 4

    トマトに火が通ったらAをよく混ぜ合わせて、まわしかけ、フタをして蒸し焼きに。

  5. 5

    卵が半熟ほどに固まったら、箸で軽くまぜあわせ、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

すなっぷえんどうの筋取りはちゃんとすることです。下茹でしないで、フライパンで蒸し焼きだから簡単。卵液にだしを入れるので塩味は薄めですから、濃い目の味がお好みの場合は、調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660
に公開
とにかく『スピードが信条』。腹ペコで帰宅したら「すぐ食べたい」「すぐ飲みたい」。だから時短・簡単が大前提。“時間をかけてじっくり”なんて、気の向いた時だけで、基本はおつまみ系のメニューに偏りがちです。しかし、料理はクリエイティブ、意外な組み合わせを考え、実験も楽しんでます。不定期営業の食堂のおかみとしては、たとえ時短・簡単でも、ビジュアルも味も「美味しい」料理が一番！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お肉柔らか！豚肉の玉ねぎソース くぅ
  2. 豆苗の肉巻き おっかぁのつゆ改良済
  3. 冷凍肉団子で！絶品ジューシーメンチカツ 暇人の料理
  4. ☆にんじんドレッシング☆ るっなぷらす
  5. サクジュワ～🎵絶品トマトフライ 暇人の料理
  1. タルトにもできるクッキー生地 ぶいりん
  2. 野菜満載！ミートソースパスタ ケンケン＆ナナ
  3. 簡単オリジナルラムネ ☆HONO1994☆
  4. ぺったんこ！？ おにぎり(*^^*) mitokix