簡単冷やし中華

ブラッドショー
ブラッドショー @cook_40050925

冷やし中華が食べたい人
自分でタレを作っちゃぉ♪
このレシピの生い立ち
インフルエンザの息子が、冷やし中華が食べたい..とリクエスト
が、しかしまだスーパーには売ってない‼

だったら自家製で作ってみようと♪

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材料

二人分
  1. 生ラーメン 2玉
  2. ハム 数枚
  3. 1コ
  4. きゅうり 1本
  5. トマト(今回はプチトマト) 適量
  6. タレ
  7. ※酢 大さじ2
  8. ※醤油 大さじ2
  9. ※砂糖 大さじ1.5
  10. ※ポッカレモン 大さじ1
  11. ゴマ 小さじ1
  12. ※生姜すりおろし(チューブ) 適量
  13. マヨネーズ お好みで
  14. 辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作る。
    塩&醤油ちょっと入れました。
    出来たら細く切っておきます。

  2. 2

    麺を茹でる。ゆで時間はお好みで。少し長めに茹でたよ♪
    茹で上がったら、冷水で冷やして水気をきっておきましょう。

  3. 3

    麺を茹でながら、具材を切ります。
    ハム、きゅうり、トマトも切っておきましょう。

  4. 4

    タレ※の材料をすべて混ぜておく。
    味見して、お好みの味に♪
    私はもう少しレモン足しちゃう時もあります。

  5. 5

    水で冷やしておいた麺と、具材を盛り付けて、タレをかけて出来上がり。

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レシピ作者

ブラッドショー
ブラッドショー @cook_40050925
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