簡単☆居酒屋風！チーズ入りだし巻き玉子☆
✩クッキー✩ @cook_40128905
とにかく味が美味しいです(*^^*)
水も入れるのでふわふわになります。
お好みでネギなどを入れてもいいと思います！
このレシピの生い立ち
おいしいだし巻き卵を食べたくて！たまたま作り方を変えたら美味しくできたので(*^^*)
簡単☆居酒屋風！チーズ入りだし巻き玉子☆
とにかく味が美味しいです(*^^*)
水も入れるのでふわふわになります。
お好みでネギなどを入れてもいいと思います！
このレシピの生い立ち
おいしいだし巻き卵を食べたくて！たまたま作り方を変えたら美味しくできたので(*^^*)
作り方
- 1
ボウルに卵3個を割入れます。
白身の塊が無くなるまで溶いたら、水、白だし、昆布醤油を入れ軽く混ぜます！ - 2
しっかり熱したフライパンに油を適量入れます。
- 3
ここから焼き始めるのですが、くっつきを防ぐため、小皿に少し油を入れキッチンペーパーに染み込ませ用意しておきます。
- 4
フライパンに卵を流し入れ、最初の1流し目はふわふわにするため軽く混ぜながら焼いていきます。
- 5
2流し目からは混ぜず普通に広げ焼いていきます。この辺で1度チーズを入れます！
卵の液が無くなるまで繰り返します。 - 6
フライパンの角で形を整えたら完成です！
用意しておいた油のキッチンペーパーで一回一回拭きながら焼くのを忘れずに！
コツ・ポイント
☆卵を流し入れる時に一回一回キッチンペーパーで油を付ける(拭くように)
☆卵をしっかり溶く
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そうちゃんchu♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18096176
