鶏もも肉と椎茸と人参と昆布の炊き込みご飯

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

昆布のだしがきいてます。
このレシピの生い立ち
余った材料で((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 具:鶏もも肉 1枚
  3. 具:椎茸 100グラム
  4. 具:人参 1/2本
  5. 具:昆布 20グラム
  6. だし汁 2カップ
  7. 調味料:醤油 大さじ3
  8. 調味料:みりん 大さじ2
  9. 調味料:砂糖 大さじ2
  10. 調味料:酒 大さじ1
  11. 少々

作り方

  1. 1

    米を洗っておく。具を一口大に切る。鶏肉に塩で下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒める。色が変わったら、他の具も一緒に炒める。

  3. 3

    だし汁と調味料を全て入れ、10分ほど煮込む。煮込んだら、具と煮汁に分ける。

  4. 4

    米を炊飯器に入れ、煮汁を3合のラインまで入れる。

  5. 5

    具を上に乗せる。普通に炊いて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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レシピ作者

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
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れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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