大根の葉と納豆の炒め物

ぽんこ♡
ぽんこ♡ @cook_40043295

大根の葉・しらす・納豆で、ビタミン・カルシウム・イソフラボンが摂れる美味しい1品です!

このレシピの生い立ち
我が家の大根の葉・かぶの葉の調理の定番です!

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. しらす 20g
  3. 納豆 1パック
  4. しょう油 大さじ1
  5. 塩・こしょう 少々
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れ、熱し、1を入れ炒め、だいたい火が通ったら、しらすを加え更に炒める。

  3. 3

    大根の葉に完全に火が通ったら、納豆を加え、しょう油・塩・コショウ・ガーリックパウダーを加え、サーっと手早く混ぜたら完成。

  4. 4

    4の時あれば、にんにくしょう油を使っても美味しいです♪
    ID17582620 参照)

コツ・ポイント

このままでも美味しいですが、海苔に巻いて食べても美味しいですよ♪
かぶの葉でも美味しいです!

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レシピ作者

ぽんこ♡
ぽんこ♡ @cook_40043295
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〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げないシリーズ」をアップしています!ご質問がありましたらレシピのコメ欄に頂けましたら気づき次第、そちらにお返事させていただきます。グレープシードオイル・きび砂糖を使っていますが、サラダ油・砂糖等で代用可!とってもドジなので、誤字が多いです(;‾ー‾川【習い事・趣味】生け花・観劇・着物・マラソン
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