美味しすぎるきのこ汁

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

きのこ旨みた~っぷり!!
美味しすぎるきのこ汁~☆
きのこから出る旨みでだしいらずですよ♪
このレシピの生い立ち
きのこ大好きな息子のために考えました。

ブログも書いています♪→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11416435696.html

美味しすぎるきのこ汁

きのこ旨みた~っぷり!!
美味しすぎるきのこ汁~☆
きのこから出る旨みでだしいらずですよ♪
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材料

2人分
  1. えのき茸 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. しいたけ 5個
  4. 白ねぎ 1本
  5. 200cc
  6. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    きのこは適当大きさに切ったりほぐしたりしてください。

  2. 2

    お鍋に入れて、弱火で火にかけます。
    お水も何も入れないですよ~。

  3. 3

    しばらくしたらきのこからたっぷり水分が出てきます。

  4. 4

    お水を1カップとスライスした白ネギを入れて、さらにグツグツ煮ます。

  5. 5

    仕上げにお味噌を溶いて出来上がり!

コツ・ポイント

きのこは何でも大丈夫です。お好みのものを使ってください。
きのこによって出る水分もかわるので、お水の量、お味噌の量は調整してください。

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ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね!ブログ始めました。また見てくださいね!http://ameblo.jp/naofukufuku/
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