●印の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地作りを選択し、スタート。

ガス抜きをし、濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム。天板にクッキングシートを敷きます。

くるみを粗く刻みます。(※お好みの大きさで。)

強力粉で打ち粉をしながら、生地にくるみを練り混ぜます。

生地を10等分し、丸めます。

10等分にした生地をそれぞれ3等分にし、丸めます。3つの小さな生地がくっつくように、天板に並べていきます。

オーブン35度で30分二次発酵させます。

オーブンを180度に余熱します。生地が約2倍に膨らんだら、表面に刷毛で牛乳を塗ります。

オーブン180度で12分焼きます。焼けたら、網の上で冷まします。