✿蕪とドライトマトとセロリの梅マリネ✿
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
ほっくほく蕪とシャキシャキセロリと甘いドライトマトの夢のコラボレーション♥
このレシピの生い立ち
初夏にさっぱり食べたいマリネを作ろうと思って考えました！
✿蕪とドライトマトとセロリの梅マリネ✿
ほっくほく蕪とシャキシャキセロリと甘いドライトマトの夢のコラボレーション♥
このレシピの生い立ち
初夏にさっぱり食べたいマリネを作ろうと思って考えました！
作り方
- 1
オーブンは予め１４０℃に予熱し置き、ミニトマトはヘタを取って縦に半分にカットして天板にクッキングシートを敷いて２時間焼く
-
- 2
マリネ液を合わせて置きます。セロリと蕪は食べやすい大きさにカットして塩水に暫くさらして置きます。
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- 3
２のボールに蕪とセロリとドライトマトを合わせてよくマリネ液と馴染ませます。
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- 4
清潔な小瓶に入れて冷蔵庫で１時間～一晩寝かしてマリネ液に馴染ませたら完成です！！トーストに付けると絶品です☺
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コツ・ポイント
ドライトマトは焼くだけで簡単ですが時間がかかるので予め大量に作って焼いて置きましょう！パスタやサラダ、ピザにサンドイッチどんな料理にも重宝します！簡単味付けは味の素本だし®を入れるだけなのに和のコクとまろやかさが広がります！！
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