作り方
- 1
ナスを薄切りにして、水に浸けてあく抜きする。梅干しの実をたたいておく。
- 2
水切りしたナスをお鍋に入れて、酒、みりんを入れて少ししんなりするまで蓋をして火をとおす。
- 3
たたいた梅肉と醤油を入れて煮る。
- 4
鰹節を入れてさっと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なので、コツはないです♪
少し酸っぱいと思いますので、酸っぱさは調節してくださいね♪
日持ちしますので常備菜にどうぞ♪
似たレシピ
-
-
-
-
◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆ ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆
梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)しっかり味でご飯もすすみます♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101466
