新玉ねぎのみそだれがけ

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麗香ママ
麗香ママ @cook_40109527

このたれ、おいしいです!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったのを 自分流にアレンジしました(^-^)中華だしや コンソメにしてもおいしいかも。このたれは 玉ねぎだけじゃなくて何にでもあいますよ。

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材料

2人分
  1. 食べるラー油(ニンニクチップと胡麻油でも可) 小1
  2. 水 50CC
  3. 万能ねぎ 適量
  4. 新玉ねぎ 少2個
  5. ほんだし 少々
  6. みそ 大1
  7. (みそだれ)
  8. しょうがのすりおろし 少々
  9. しょうゆ 小2分の1
  10. 水ときかたくりこ 少々
  11. 砂糖 大2分の1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむいて サランラップにくるんで レンジでやわらかくなるまで加熱する

  2. 2

    みそだれの調味料をあわせて 温めて 水とき片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    柔らかくなった 玉ねぎに たれをかけて みじん切りにしたねぎをのせて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎの加熱は ほんだしを加えたお湯で 柔らかくなるまで 茹でるのでも大丈夫です。レンジ加熱のほうが はやいし楽チンです!!

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