鶏の唐揚げ

インディゴ☆
インディゴ☆ @cook_40125777

唐揚げ大好きな夫も絶賛♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
我が家流にアレンジ

鶏の唐揚げ

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材料

  1. 鶏もも肉 400〜500g
  2. ☆酒 大4
  3. ☆醤油 大3
  4. ごま 大1/2
  5. おろしニンニク 小1/2
  6. おろしショウが 小1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、☆の調味料に漬け込む。

  2. 2

    最低30分経過したら片栗粉をつけて180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

お子ちゃまでも食べやすいやわらか仕上げは、片栗粉の半量を小麦粉にして漬け込んでいる中に投入。混ぜて揚げる。

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