たけのこ 白滝 ナムル 中華炒め QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
ビールに合います。
お子様用は七味唐辛子なしで。簡単、シンプルなのに美味しい一品です
このレシピの生い立ち
たけのこの下の部分が余ったので作りました。
娘がメンマが好きすぎて。お弁当にも入れられるしつまみにもなるし最高です。♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき4センチほどの厚めの短冊切り。たけのこも長さを合わせます。
白滝は食べやすい長さに切りよく洗う。 - 2
IR8で大フライパンをよく加熱して、熱くなったらごま油を入れ、油が熱くなったら具と醤油、酒を入れフタをする。
- 3
カタカタしたらIR5に下げ、時々混ぜて人参に火が入れば完成！水分を飛ばして
ごまと、七味を混ぜて完成！
コツ・ポイント
強火でささっといためる。
たけのこは下半分くらいを使うのがおすすめです。
たけのこなければメンマでもいいですが味がついてる場合は塩分量は調節してください！
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