作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、●の塩と酒で下味をつけておく。（5分ぐらいで十分なので、その間に野菜の準備）
- 2
小松菜は洗って5ｃｍ幅に切る。しめじは軸を切り落として分けておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、片栗粉をまぶした鶏肉を焼いていく。
- 4
鶏肉が両面焼けたら小松菜の茎から入れて炒め、火が通ったら葉の部分としめじを入れ、仕上げ用の酒を加えて炒める。
- 5
酒の水分が飛んだら、ごま油を回しいれて完成！
コツ・ポイント
とにかく時短メニュー。野菜はお好みの野菜をプラスしても美味しいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108600
