簡単炊飯器で赤飯
・たまちゃん・ @cook_40130590
朝から簡単にパパっと作れます！
このレシピの生い立ち
母はセイロで蒸してくれたけど、炊飯器で簡単に作ってみました。
小豆も簡単に戻るので朝からパパっと作れます。
簡単炊飯器で赤飯
朝から簡単にパパっと作れます！
このレシピの生い立ち
母はセイロで蒸してくれたけど、炊飯器で簡単に作ってみました。
小豆も簡単に戻るので朝からパパっと作れます。
作り方
- 1
前日の準備
小豆を保温水筒に熱湯と一緒にいれておく。 - 2
朝からの手順
ポットのお湯を捨て鍋で小豆を茹でる。
その間にもち米を洗う。 - 3
小豆が沸騰したら小豆と茹で汁にわける。
-
- 4
もち米と小豆を炊飯器にいれ、ゆで汁は普通のご飯より少し少なめの汁で炊飯する。
おかわモードを使うとよい。 -
- 5
炊き上がったらさっくり混ぜる。
-
- 6
容器に入れるときは炊きたてを入れ冷ましてから蓋をします。
お好みでゴマ塩をふります。 -
コツ・ポイント
小豆を保温ポットで一晩つけると、朝から茹でこぼしの手間が省けます。
お米を増やした場合（４合とか）はさらにゆで汁の量を控えめ（３カップ半強で良い）で
炊飯してください。
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