さば缶でほうれん草の白あえ
しょこたmama @cook_40124525
さば缶で簡単においしい白あえができます！もりもり食べられそう♪
このレシピの生い立ち
子どもでも、おいしくほうれん草を食べられるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしでレンジで1分50秒くらいチンする。
- 2
(1)の豆腐にキッチンペーパーを巻いて皿などの重しをのせ、水気をしっかり切っておく。
- 3
ほうれん草をさっとゆで、水にさらす。
- 4
ほうれん草は、ぎゅっとしっかり水気をしぼり、3㎝幅に切る。
- 5
ボールにさば缶の中身を汁ごと入れ、箸でほぐしておく。
- 6
(2)で水気を切った豆腐を、手でちぎってほぐしながら(5)に入れる。
- 7
ほうれん草も入れる。
- 8
それらを混ぜて、すりごまを入れてさらに混ぜる。
- 9
砂糖とみりんを入れてまんべんなく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐とほうれん草の水気だけしっかり取れば、あとはコツはありません。混ぜるだけ！ほうれん草の量は適当で大丈夫です。
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