カレイに塩をふり、10分程おいて水で洗い流し水気をふく。

鍋に☆を全て入れ煮立たせ、カレイを入れて弱火で10分程煮れば完成。

※クッキングペーパーを落し蓋にして、煮汁をおたまで回しかけながら煮付ける。
崩れやすいのでひっくり返さなくてOK。