焼きたて、熱々一口ステーキ
まるかば @cook_40044884
焼きたてのお肉に、かけるだけ(^^)v
ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング（和風醤油＆バルサミコ酢）がお肉と相性バツグン！
このレシピの生い立ち
いいお肉を使って、おうちでお料理すれば安上がり！
焼きたて、熱々一口ステーキ
焼きたてのお肉に、かけるだけ(^^)v
ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング（和風醤油＆バルサミコ酢）がお肉と相性バツグン！
このレシピの生い立ち
いいお肉を使って、おうちでお料理すれば安上がり！
作り方
- 1
お肉は、冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
お肉の白っぽい所の筋切りをします - 2
お肉にクレイジーソルトをふります。
- 3
フライパンをよく熱しバター大さじ２を入れ、強火でお肉を動かしながら約２０秒焼きます
裏返して強火で約２０秒焼きます - 4
弱火でお肉を加減しながら、焼き上げます
お皿に盛り付けて、ドレッシングをかけていただきます
コツ・ポイント
お肉は、室温にもどしてから焼きます。
肉の白っぽい膜が筋なので、包丁の先を使って、筋切りをしておくと
肉が丸まらないです。
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